… frichissimo! 24 ricette tradizionali friulane da sperimentare a casa propria

Tradizione, cultura, soprattutto cucina… perchè attraverso questa semplice ma fondamentale attività si tramandano le conoscenze e i legami di famiglia. Specialmente in una cultura molto vicina ai valori del “fogolar” e della casa come quella friulana, le pietanze costituiscono un legame fondamentale tra generazioni. Il libro è nato dal fortunato incontro tra amici d’infanzia e famiglie molto legati tra loro: Emanuela Plazzotta, insegnante di cucina e pasticceria nella scuola “Zenzero e cannella” di cui è titolare, e Marco Englaro, illustratore di libri e ideatore delle linee di cartoleria i “Pinguini”. Le ricette di questo libro, suddivise in cinque sezioni (primi e secondi piatti, contorni, salse e dessert), sono semplici da realizzare ai fornelli di casa in un giorno qualunque.

12.00

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Emanuela Plazzotta e Marco Englaro

68 pagine, brossura

Englaro (2019)

ISBN: 978-8831908306

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