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Quaderno delle ricette delle terre friulane

Un omaggio alla cucina, ai vini e alle tradizioni popolari culinarie del Friuli Venezia Giulia: 140 ricette e molti preziosi consigli raccolti dall’autore tra borghi, malghe e osterie della regione.

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Adriano Del Fabro 

128 pagine, brossura

Edizioni del Baldo

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