Semplicemente Sud

Un viaggio alla scoperta della genuina gastronomia dell’alto Cosentino, che parte dalla Riviera dei cedri per culminare nell’entroterra della Valle dell’Esaro. Dall’indubbia arte culinaria e fotografica dei due autori, emerge con forza un quadro autentico e spontaneo di una terra ricca di tradizioni, cultura e risorse naturali, un piccolo tesoro di saperi e sapori custodito nei secoli da un popolo saggio e genuino. Ogni ricetta, ogni scatto, ogni riflessione regala al lettore un pezzo di Calabria da gustare con gli occhi, la mente e il palato.

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