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Favoleggiando di tè

Il volume si presenta come un’ insolita guida al tè con tantissime ricette da realizzare in cucina e, in particolare, con un gran numero di bellissime foto. Un vero e proprio gioiellino da sfogliare più volte con grande piacere. Diviso in due parti: la prima tratta brevemente la storia di questo infuso dal fascino sottile e un po’ misterioso. Dalle leggendarie origini cinesi al teismo giapponese vero e proprio; dai velieri che trasportavano il tè dall’Oriente all’Europa, al periodo delle piantagioni nelle colonie britanniche e olandesi, fino agli esperti di Londra che da anni polemizzano sul tempo esatto di infusione. Mille anni di storia e di civiltà che si incontrano in una teiera. La seconda parte è un viaggio tra stralci di romanzi e poesie di personaggi famosi che hanno inserito nelle loro opere ricette e ricettine, infusi erotici e motti con il tè come protagonista. Il tutto concluso con una ricetta a base di tè per un totale di 25 ricette tutte da bere o da mangiare. A rendere ancora più particolare questo bel libro, è il fatto che il testo è proposto in due lingue: italiano e inglese. Ma non si tratta del tradizionale testo a fronte. Il libro si può leggere da un lato in italiano e, capovolgendolo, in inglese.

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Mirella Grillo

160 pagine, cartonato

italiano/inglese

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